Patrick

En Ardèche, on l’appelle encore "Trufolle". Dans les Vosges, on parle de kémottes. La patate, dans le langage familier, est un tubercule appartenant à la famille des solanacées, considérée comme une plante annuelle. Dans nos région de France, les Vosges, la pomme de terre se pante début mai et se récolte en septembre, octobre en fonction de la précocité. La pomme de terre est née dans la Cordillère des Andes, déjà 13000 ans avant Jésus-Christ, dans l'état sauvage. Vers 8 ou 9000 ans avant JC, les Aymaras vivant au bord du lac de Titicaca. Les Incas les aimaient tellement qu'ils les appela "papas". Seulement vers 1537 que l'espagnol Gonzalo Jimesez de Quasada découvrit la patate et la ramena en Espagne. Elle se nommera " patata". A partir de cette date elle court partout en Europe. En France elle arriva 2 siècles plus tard, par Olivier du Serre, dans le sud, au début elle est cultivée pour alimenter les animaux. Seulement vers la moitié ...

A partir de juin et jusqu'à fin septembre, les portes du moulin de Gentrey s'ouvrent au grand public. C'est plus d'une heure de visite avec un gouter pour finaliser la visite. Vous pourrez y découvrir les différentes étapes de la transformation de la pomme de terre, en patois: kémotte, à la fécule Vous y découvrirai également une exposition sur la bourrellerie, en effet pour la culture de la kémotte, le cultivateur du moment utilisait des animaux de somme. Les visites sont déroulent les vendredis et dimanche à 14 heures 30. Pour les groupes prendre contact: tél 03.29.39.92.56 ou mail: moulin.gentrey@orange.fr Pour lire le dépilant : Vous pouvez cliquez sur le lien.    Adresse du site, le moulin

A partir de cette année, en plus il y a une exposition sur le métier de bourrelier. PS: Les visites se dérouleront les vendredis et dimanches à 14h30.